MENU

Pranzo

da Lunedì a Sabato

 

Menù completo lun-ven                                     Euro   11.00

Menù completo sab                                             Euro  12.00

Primo piatto, bevande e caffè                          Euro    8.00

Secondo piatto, bevande e caffè                      Euro    9.00

Contorno                                                              Euro     0.50

Panino farcito                                                     Euro     2.50

Cena

da Giovedì a Sabato

 

ANTIPASTI

Selezione dell'Antica Trattoria del Borgo

    

PRIMI PIATTI

 

Risotto* radicchio gorgonzola noci e pancetta croccante

Risotto* con taleggio e pere

Casoncelli alla bergamasca

Maccheroncini all’amatriciana

Spaghetti cacio e pepe

Pappardelle al ragù di cinghiale

Strozzapreti con ragù di salsiccia pomodorini e burrata

*ordine minimo x 2 persone

SECONDI PIATTI

Grigliata mista di carne

Cotoletta di vitello alla milanese rucola ciliegini e aceto balsamico

Costolette d’agnello alla scottadito

Straccetti di vitello cuori di carciofi pomodorini e prosecco

Controfiletto di manzo al sale aromatico con salsa verde

Bocconcini di cinghiale alla cacciatora con crostoni di polenta grill

Carpaccio spada con rucola pomodorini pachino e salsina citronette

Tagliata di scamone con lardo di colonnata/radicchio e taleggio gorgonzola/rucola e grana

 ...in più con supplemento di Euro 8,00 all'etto

 

Filetto di manzo alla griglia - al pepe verde - all’aceto balsamico

                          

 

DESSERT

Assortimento della casa

 

 

acqua 

vino alla spina

caffè

Limoncello

 

 

 

Menù a prezzo fisso tutto compreso      

Euro 28.00

 

 

 

Pranzo

Ferragosto

ANTIPASTI

TAGLIERE DI SALUMI ITALIANI CON TOMINI PIEMONTESI ALLE ERBE

BRUSCHETTERIA DELLA CASA

INSALATA DI PIOVRA CON PATATE OLIVE TAGGIASCHE SEDANO E NOCI

INVOLTINI DI BRESAOLA CON ROBIOLA E RUCOLA

TORTINO DI VERDURE ESTIVE CON BURRATA

OLIVE ALL’ASCOLANA

FOGLIE DI VITEL TONNE’

MOZZARELLINE IN CARROZZA

GUANCIALE DI MAIALE ALL’ERBA SALVIA

 
PRIMI PIATTI

RISOTTO CACIO E PEPE CON CARCIOFO CROCCANTE E LARDO DI COLONNATA

TROFIETTE ALLA CREMA DI SCAMPI E POMODORINI DI PACHINO

SECONDI PIATTI

 

TRANCIO DI PESCE SPADA CON SALMORIGLIO AL TIMO E CAPONATINA DI MELANZANE

SORBETTO AL LIMONE

CONTROFILETTO DI MANZO CON FONDUTA DI TALEGGIO E ASPARAGI

PATATE STECKHOUSE ALLA LIONESE

DESSERT

TORTINO CON CREMA AL MASCARPONE E FRUTTI DI BOSCO

 

Caffè

Acqua

Bibite

Vino D.O.C. bianco e rosso

Caffè e Amaro

TUTTO COMPRESO € 45.00

Bambini € 22.00

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Via Barassi, 25

20866 Carnate MB 

© 2014 Antica Trattoria del Borgo di Carnate di Viola sas