MENU

Pranzo

da Lunedì a Sabato

 

Menù completo lun-ven                                     Euro  12.00

Menù completo sab                                             Euro  13.00

Primo piatto, bevande e caffè                          Euro    9.00

Secondo piatto, bevande e caffè                      Euro  10.00

Contorno                                                              Euro     0.50

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     ANTICA TRATTORIA DEL BORGO

       VIA BARASSI 25 CARNATE  039670700/3342988877

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    MENU' FERRAGOSTO 2022

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    BENVENUTO CON BOLLICINE DI VALDOBBIADENE 

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                        ANTIPASTI

     BRUSCHETTERIA ASSORTITA

     TAGLIERE DI SALUMI MISTI DEL CASARO

     MOZZARELLINE AL TARTUFO PANATE

     ALBORELLE FRITTE

     TORTINO CON PORRI E FETA GRECA

     TRIS DI VERDURE PASTELLATE CON RIDUZIONE ALL'ACETO     

      BALSAMICO

      INSALATA DI PIOVRA CON SEDANO E NOCI

      PARMIGIANA DI ZUCCHINE CON PROVOLA

      CARPACCIO DI VITELLONE CON RADICCHIO MARINATO

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            BIS DI PRIMI PIATTI

     RISOTTO AL CULATELLO CROCCANTE SFUMATO AL PROSECCO DI       VALDOBBIADENE MANTECATO ALLA BURRATA PUGLIESE

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     PACCHERI AL RAGU' BIANCO DI PESCE E POMODORINI DI

      PACHINO                   

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             SECONDI PIATTI

    FILETTO DI CERNIA ALLA PANTESCA  CON CAPONATINA ALLA       

    SICILIANA

    SORBETTO AL LIMONE

    TAGLIATA DI ANGUS IN SALSA AL PEPE E SCAGLIE DI PECORINO           MOLITERNO 

     CON PATATE CHIPS CON PANCETTA CROCCANTE AL FORNO

                  DESSERT

      FRESCO  RICOTTINO CON FRAGOLINE DI BOSCO

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     ACQUA BIBITE VINO DOC BIANCO E ROSSO CAFFE' AMARO

 

   TUTTO COMPRESO € 49.00

    BAMBINI AL DI SOTTO 10 ANNI € 25.00

Cena

da Giovedì a Sabato

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ANTIPASTI

Selezione dell'Antica Trattoria del Borgo

    

PRIMI PIATTI

Risotto al prosecco radicchio porri e taleggio

Risotto al cacio e pepe con guanciale di maiale croccante 

Gnocchetti al gorgonzola noci e mascarpone

Strozzapreti salsiccia sbriciolata pomodorini e burrata pugliese

Pappardelle al ragù di cinghiale 

Orecchiette con pomodorini polpettine bracioline e cacioricotta pugliese

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SECONDI PIATTI

Tagliata di manzo con zola O con radicchio e taleggio

con rucola e grana O con lardo di Colonnata

Bocconcini di cinghiale alla cacciatora con crostoni di polenta grigliata

Grigliata mista di carne

La vera cotoletta di vitello alla milanese con rucola pomodorini e aceto balsamico

Filetto di maiale su fonduta di bitto e speck

Tagliere di formaggi con miele

"SUPER NOVITA'  "

ANGUS TENDER (250 gr) ALLA GRIGLIA

(taglio di manzo tenero)

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Disponibile € 8.00 x Hg

filetto di manzo 

grill-al pepe verde-al lardo di colonnata

 

DESSERT

Assortimento della casa

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LA NOSTRA PROPOSTA

-Antipasti

-Primo piatto

-Secondo piatto

-Contorno

-Dessert

 

acqua 

vino alla spina

caffè

Limoncello

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Menù a prezzo fisso tutto compreso      

Euro 30.00

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LA NOSTRA PROPOSTA

per gruppi almeno 10 persone

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antipasti

tris di primi piatti (uguali x tutti)

bis di secondi piatti (uguali x tutti)

contorni

dessert

acqua-vino alla spina-caffè -limoncello

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MENU' A PREZZO FISSO  € 30.00

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