MENU

Pranzo

da Lunedì a Sabato

 

Menù completo lun-ven                                     Euro  12.00

Menù completo sab                                             Euro  13.00

Primo piatto, bevande e caffè                          Euro    9.00

Secondo piatto, bevande e caffè                      Euro  10.00

Contorno                                                              Euro     0.50

 
 

     ANTICA TRATTORIA DEL BORGO

       VIA BARASSI 25 CARNATE  039670700/3342988877

    MENU' FERRAGOSTO 2022

    BENVENUTO CON BOLLICINE DI VALDOBBIADENE 

                        ANTIPASTI

     BRUSCHETTERIA ASSORTITA

     TAGLIERE DI SALUMI MISTI DEL CASARO

     MOZZARELLINE AL TARTUFO PANATE

     ALBORELLE FRITTE

     TORTINO CON PORRI E FETA GRECA

     TRIS DI VERDURE PASTELLATE CON RIDUZIONE ALL'ACETO     

      BALSAMICO

      INSALATA DI PIOVRA CON SEDANO E NOCI

      PARMIGIANA DI ZUCCHINE CON PROVOLA

      CARPACCIO DI VITELLONE CON RADICCHIO MARINATO

            BIS DI PRIMI PIATTI

     RISOTTO AL CULATELLO CROCCANTE SFUMATO AL PROSECCO DI       VALDOBBIADENE MANTECATO ALLA BURRATA PUGLIESE

     PACCHERI AL RAGU' BIANCO DI PESCE E POMODORINI DI

      PACHINO                   

             SECONDI PIATTI

    FILETTO DI CERNIA ALLA PANTESCA  CON CAPONATINA ALLA       

    SICILIANA

    SORBETTO AL LIMONE

    TAGLIATA DI ANGUS IN SALSA AL PEPE E SCAGLIE DI PECORINO           MOLITERNO 

     CON PATATE CHIPS CON PANCETTA CROCCANTE AL FORNO

                  DESSERT

      FRESCO  RICOTTINO CON FRAGOLINE DI BOSCO

     ACQUA BIBITE VINO DOC BIANCO E ROSSO CAFFE' AMARO

 

   TUTTO COMPRESO € 49.00

    BAMBINI AL DI SOTTO 10 ANNI € 25.00

Cena

da Giovedì a Sabato

ANTIPASTI

Selezione dell'Antica Trattoria del Borgo

    

PRIMI PIATTI

Risotto al prosecco radicchio porri e taleggio

Risotto al cacio e pepe con guanciale di maiale croccante 

Gnocchetti al gorgonzola noci e mascarpone

Strozzapreti salsiccia sbriciolata pomodorini e burrata pugliese

Pappardelle al ragù di cinghiale 

Orecchiette con pomodorini polpettine bracioline e cacioricotta pugliese

SECONDI PIATTI

Tagliata di manzo con zola O con radicchio e taleggio

con rucola e grana O con lardo di Colonnata

Bocconcini di cinghiale alla cacciatora con crostoni di polenta grigliata

Grigliata mista di carne

La vera cotoletta di vitello alla milanese con rucola pomodorini e aceto balsamico

Filetto di maiale su fonduta di bitto e speck

Tagliere di formaggi con miele

"SUPER NOVITA'  "

ANGUS TENDER (250 gr) ALLA GRIGLIA

(taglio di manzo tenero)

Disponibile € 8.00 x Hg

filetto di manzo 

grill-al pepe verde-al lardo di colonnata

 

DESSERT

Assortimento della casa

LA NOSTRA PROPOSTA

-Antipasti

-Primo piatto

-Secondo piatto

-Contorno

-Dessert

 

acqua 

vino alla spina

caffè

Limoncello

 

Menù a prezzo fisso tutto compreso      

Euro 30.00

LA NOSTRA PROPOSTA

per gruppi almeno 10 persone

antipasti

tris di primi piatti (uguali x tutti)

bis di secondi piatti (uguali x tutti)

contorni

dessert

acqua-vino alla spina-caffè -limoncello

MENU' A PREZZO FISSO  € 30.00