Antica Trattoria del Borgo
MENU' DI FERRAGOSTO
ANTIPASTI
Tagliere di salumi all'italiana con formaggini caprini invecchiati
Fantasie di bruschette
Frittata di zucchine, menta e feta greca
Barchetta con mousse di mortadella
Insalata di polpo con le patate
Carpaccio di bresaola e sciat della Valtellina
Polpette di melanzane e mozzarella
Cozze gratinate alla pugliese
Verdurine pastellate con glassa all'aceto balsamico
PRIMI PIATTI
Risotto con salsiccia sbriciolata, pesto di pistacchio mantecato alla burrata pugliese
Trofie alla crema di scampi e pomodorini pachino
SECONDO PIATTO DI PESCE
Trancio di pesce spada alla siciliana con datterini e olive taggiasche
contorno: caponata di verdure
SORBETTO AL LIMONE
SECONDO PIATTO DI CARNE
Tagliata di Angus lardellata alla crema di Chianti
contorno: patate novelle al rosmarino e limone
DESSERT
Tortino al cocco e gianduia
Acqua - vino doc. bianco e rosso - caffè e amaro
TUTTO COMPRESO € 52,00
BAMBINI INFERIORI A 10 ANNI € 25,00
N.B.: ALL'ATTO DELLA PRENOTAZIONE PREVEDERE UN ANTICIPO DEL 10% IN CASO DI NUMERO DI COMMENSALI UGUALE O MAGGIORE A 5.