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MENU' DI PASQUA 2023

ANTIPASTI

Tagliere di salumi italiani con formaggini caprini di Montevecchia

Fantasie di bruschette

Sciatt della Valtellina con bresaola

Torta pasqualina ai carciofi

Moscardini in umido con polenta

Involtino di prosciutto crudo con ricotta e pere

Guanciale all'erba salvia con fagioli cannellini al fiasco

Parmigiana di zucchine con provola

Arancini di riso alla siciliana con ragù

PRIMI PIATTI

Risotto con champagne, fonduta di castelmagno al profumo di rosmarino e grani di pepe verde e rosa

Millesfoglie  al ragù bianco di manzo, radicchio trevigiano e crema al montasio

SECONDI PIATTI

Filetto di manzo con crema di lardo al tartufo

Cosciotto  di agnello al forno marinato

CONTORNO

Patate novelle al rosmarino

DESSERT

Colomba di pasticceria con gelato e crema al cacao fior di nocciola

Acqua - vino doc. bianco e rosso - caffè e amaro

TUTTO COMPRESO € 50,00
BAMBINI INFERIORI A 10 ANNI € 25,00

N.B.: ALL'ATTO DELLA  PRENOTAZIONE PREVEDERE UN ANTICIPO DEL 10% IN CASO DI NUMERO DI COMMENSALI UGUALE O MAGGIORE A 5.

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