Antica Trattoria del Borgo
MENU' DI PASQUA 2023
ANTIPASTI
Tagliere di salumi italiani con formaggini caprini di Montevecchia
Fantasie di bruschette
Sciatt della Valtellina con bresaola
Torta pasqualina ai carciofi
Moscardini in umido con polenta
Involtino di prosciutto crudo con ricotta e pere
Guanciale all'erba salvia con fagioli cannellini al fiasco
Parmigiana di zucchine con provola
Arancini di riso alla siciliana con ragù
PRIMI PIATTI
Risotto con champagne, fonduta di castelmagno al profumo di rosmarino e grani di pepe verde e rosa
Millesfoglie al ragù bianco di manzo, radicchio trevigiano e crema al montasio
SECONDI PIATTI
Filetto di manzo con crema di lardo al tartufo
Cosciotto di agnello al forno marinato
CONTORNO
Patate novelle al rosmarino
DESSERT
Colomba di pasticceria con gelato e crema al cacao fior di nocciola
Acqua - vino doc. bianco e rosso - caffè e amaro
TUTTO COMPRESO € 50,00
BAMBINI INFERIORI A 10 ANNI € 25,00
N.B.: ALL'ATTO DELLA PRENOTAZIONE PREVEDERE UN ANTICIPO DEL 10% IN CASO DI NUMERO DI COMMENSALI UGUALE O MAGGIORE A 5.